苹果市场库存矛盾仍未解决，目前全国冷库苹果的库存量仍远高于去年同期水平。低需求、高库存，行情整体表现不佳。前期虽有天气波动带来的利好提振，但难以持续，且影响有限。预期短期苹果主力合约价格仍处于易跌难涨的局面，依然是逢高沽空逻辑。
苹果市场库存矛盾仍未解决，目前全国冷库苹果的库存量仍远高于去年同期水平。低需求、高库存，行情整体表现不佳。前期虽有天气波动带来的利好提振，但难以持续，且影响有限。预期短期苹果主力合约价格仍处于易跌难涨的局面，依然是逢高沽空逻辑。
苹果期货主力自去年10月中旬后开始大幅下跌，主力合约于今年4月初再度创新低（5613元/吨），随后因局部地区降温影响，出现连续反弹，然近日随着利好因素消散，盘面回跌，截至2021年4月16日，收盘于5855元/吨，跌幅在0.32%。郑商所当日苹果期货前20名多头持仓241，287手，空头持仓273，090，净空头31，803手。AP110-AP105跨期价差自今年3月中下旬的高点1853元/吨开始走弱，截至4月16日，价差已下跌至-2/吨的低位。月差缩窄明显，远月表现偏弱，2110合约已回归了千逾元，交割规则变化带来的影响也是需要注意的。
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从苹果近期的资金流向以及持仓情况来看，截至2021年4月16日，主力合约AP105结算价5884元/吨。苹果主力合约AP110持仓额为2，206，376.44万元，较上一交易日总持仓额2，209，205.46万元减少2，829.02万元，苹果主力合约AP105持仓量为374，979手。再从苹果市场总持仓情况来看，苹果市场总持仓额为3，262，864.4万元，较上一交易日总持仓额3，327，694.92万元减少64，830.52万元，苹果总持仓量为556，388手，维持在历史较高水平。
现货市场分析
1、批发市场及主产区情况
近期市场消费疲软，走货速度不快，行情弱势延续，苹果价格呈现回落态势。据报道，山东地区：栖霞产区走货速度一般，冷库中客户发自存货，果农货以发市场客商及电商拿货为主，价格合适的三级果及统货交易居多，以质论价。目前纸袋富士果农货80#起步一二级在2.00-2.50元/斤，80#起步统货在1.50-2.00元/斤，三级果价格在1.00-1.50元/斤。
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