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法新社援引法国卫生总局的一份文件报道称，尼姆附近水源生产的“巴黎水”可能受到粪便中细菌的污染。 法国南部奥克西塔尼大区卫生部门已责令生产企业——瑞士雀巢公司驻法国饮用水分公司销毁上述批次的“巴黎水”全部。 雀巢表示，“作为预防措施”，它销毁了这些水，而商店里出售的剩余“巴黎水”是“可以安全饮用的”。
这是雀巢今年第二次被曝饮用水安全问题。 今年1月，法国检方因天然矿泉水的净化方法对雀巢法国饮用水分公司展开刑事调查。 据法新社报道，雀巢承认非法使用紫外线灯、碳过滤等方法对天然矿泉水进行消毒。
在“”水源中检测到大肠杆菌
法国销毁200万瓶
据红星新闻4月26日报道，4月25日，法国卫生总局（DGS）下令雀巢旗下子公司必须销毁200万瓶疑似被“粪便”中细菌污染的气泡水。 该事件不仅对瑞士食品巨头雀巢造成重大打击，其子公司也受到刑事调查，并被指控使用非法手段净化矿泉水。
相关文件显示，被要求销毁的雀巢气泡水产自法国南部加尔省尼姆附近的一处水源，于3月10日至14日期间生产，并被要求继续暂停使用受污染的水井。直至另行通告。 。 此前，法国南部奥克西塔尼地区卫生当局要求法国雀巢饮用水公司“立即暂停”该水源的生产。
3月10日，雀巢旗下知名矿泉水品牌“巴黎水”在法国南部加尔省的水井例行质量检查中发现细菌污染。 水质检测显示存在大肠杆菌和铜绿假单胞菌，这两者都表明“粪便污染的可能性”。
作为预防措施，雀巢立即暂停了受影响水井的运营，并召回了 200 万瓶瓶装水。
雀巢将污染归咎于三月中旬的莫妮卡风暴。 暴风雨的强降雨导致水质出现“微妙的微生物偏差”。 尽管雀巢保证市场上所有瓶装水均可安全饮用，但某些产品线的供应量可能会减少。
Gard部门的一位发言人表示：“Gard部门的负责人已向雀巢发出正式通知，要求雀巢在的七个集水区之一暂停使用，因为这种污染对消费者健康构成风险。”
天然矿泉水并不“天然”
雀巢被指控欺诈
据雀巢官网显示，雀巢水业务在全球拥有近51个瓶装水品牌，包括国际品牌和众多本土品牌，包括巴黎水（）、维托（Vito）、康廷（）、SAN（圣培露）、ACQUA PANNA（普纳） ），以及NESTLé（西班牙市场）、（北美市场）等品牌。
今年1月，法国媒体调查报道称，包括雀巢在内的多个瓶装水品牌涉嫌欺诈。 所谓“天然矿泉水”，实际上是用“污染水”按照自来水工艺“制造”的。
根据法国对瓶装水的规定，瓶装水可分为三个等级。 它们是“天然矿泉水”、瓶装水和“经过处理的饮用水”。 天然矿泉水通常取自地下深层含水层，可直接饮用。 原则上只能使用有限的过滤方法，并且严禁使用二氧化碳。 过滤和紫外线消毒过滤。
雀巢（Weitu）、赫帕（Hepa）、巴黎水（）、康廷（）等品牌以及Alma's、St-Yorre、Vichy Cé等品牌涉嫌违规。 这些品牌占法国瓶装水的80%以上，每年向消费者销售数十亿升瓶装水。
据《世界报》此前报道，雀巢水公司承认了这一指控，称巴黎水和维特雷等部分水经过紫外线和活性炭过滤器处理，“以确保食品安全”，并表示将尽早提供法国产品截至 2021 年。当局已获悉此事。 该公司还表示，它已经取消了不允许的待遇，所有相关品牌现在都符合法国的要求。 由于泄漏事件，雀巢暂停了法国东部孚日省部分油井的生产。
对此，法国媒体质疑政府对此进行掩盖和迁就。 2023年2月，法国政府允许使用微滤净化技术，使工厂能够继续运营，但这并不符合欧盟相关法律。
《世界报》此前报道称，推动政府做出这一决定的原因之一是，雀巢饮用水认为，如果该公司位于孚日省和加尔省的部分工厂关闭，数千个就业岗位将受到威胁。
法国检察官今年1月31日表示，他们已于1月份开始对雀巢饮用水涉嫌欺诈行为进行调查。
据红星新闻报道，法国卫生总局表示，经过新的检查，法国东部和南部的一些水源被关闭或重新归类为“经过处理的饮用水”。 2024年2月，法国消费者权益组织向巴黎法院提起诉讼，指控雀巢饮用水涉嫌以欺诈方式经营其矿泉水品牌，其行为构成大规模欺诈，并指出即使是雀巢这样的跨国公司也不应该凌驾于其之上。法律。 它被指控非法处理他们声称的“矿泉水”，违反了法国法律和欧盟准则。
事实上，这并不是雀巢第一次卷入欺诈纠纷。 据此前报道，2017年多家外媒报道雀巢在美国被起诉。 来自康涅狄格州和缅因州等美国八个州的消费者表示，雀巢北美公司通过了“100”标签。 雀巢在一份声明中表示：“它是100%矿泉水，符合FDA法规中矿泉水的定义，所有管理矿泉水分类特征的州和地区法规，以及所有管理矿泉水提取、制造、产品质量和标签法规的联邦和州级法规。”
雀巢还被指控对该品牌进行虚假广告。 《华盛顿邮报》2003 年报道称，雀巢支付了 1200 万美元来了结一项指控虚假广告的集体诉讼。
此外，2020年，据瑞士媒体报道，瑞士研究人员的数据显示，依云矿泉水中检测出了禁用杀菌剂百菌清的残留，浓度约为每升6纳克。 虽然浓度远低于法定限度，且不会对健康造成危害，但也引发了业界对此类瓶装水处理是否得当的担忧。
据红星新闻4月26日报道，4月11日，法国参议院启动议会实况调查团，调查该国未能控制瓶装水制造商的情况，并表示对此类污染事件零容忍。 雀巢还与当局密切合作，调查污染源并确保其产品的安全。
雀巢此前回应称在中国销售没有问题
据界面新闻今年2月报道，巴黎水几乎是中国消费者气泡水的启蒙产品。 该品牌于1992年被雀巢收购，随后十年间，巴黎水、依云、圣露等气泡水品牌更加活跃在餐饮渠道。 直到2015年左右，农夫山泉与华彬集团旗下高端水品牌VOSS推出高端玻璃瓶装水，并通过电商、高端商超、高端餐厅加大市场开拓力度。 。
此后，百岁山、怡宝、今麦郎相继推出各自品牌的高端瓶装水产品，市场竞争进一步加剧。 一位经销商此前告诉界面新闻，经过十几年的市场培育，能够接受高价高端水的消费者数量已经稳定，但不会一下子爆发。 许多瓶装水并未向外界透露。 其高端海鲜产品的销售和增长数据。
界面新闻从业内人士处获得的数据显示，2023年前10个月，高端水产品线下零售渠道销量同比下降13.6%。 这是由于竞争激烈以及部分品牌渠道管控不力造成的。 例如，依云自2006年以来渠道价格保护不当，导致团购、末期渠道产品大量积压，部分经销商丧失信心，放弃代理。
至于陷入“冒产”风波的巴黎水，上述经销商告诉记者，消费者不一定会听雀巢的解释，终端渠道的消费会受到一定影响。
在中国市场，根据2018年《食品安全国家标准 包装饮用水生产卫生规范》（适用于饮用天然矿泉水、饮用纯净水等饮用水）的规定，地下水只允许使用可作为生产水源。 对于采用脱气、曝气、倾析、过滤、臭氧或紫外线消毒灭菌工艺等有限处理方法，不改变水的基本物理化学特性的产品，水源宜设置在I类、I类。二级和三级是不同级别的卫生保护区。
这意味着，根据中国食品安全标准，天然水可以在不改变水的基本物理和化学特性的情况下进行适当处理。 雀巢还在其官网强调，其在中国销售的产品也符合中国相关法律法规的要求。
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