财经新闻网消息：
印度最近颁布了大米出口限制政策，以压低国内飙升的大米价格。 如今，印度小麦价格也开始大幅波动。
经销商表示，由于假期前供应有限且需求强劲，印度小麦价格周二飙升至六个月高位。 印度中部中央邦印多尔的小麦价格上涨1.5%，至每吨25,446卢比（307美元），为2月10日以来的最高水平。
一位驻新德里的贸易商表示，印度所有主要生产商的小麦供应几乎处于停滞状态，工厂正在努力寻找供应。 另一位孟买经销商呼吁政府释放小麦库存，以避免独立假期期间出现短缺。
截至8月1日，印度政府仓库的小麦库存为2830万吨，高于去年同期的2660万吨。
放开进口
印度联邦食品部长上周表示，政府正在考虑削减甚至取消 40% 的小麦进口税，并降低磨坊主和贸易商可持有的小麦库存数量限制。
经销商表示，进口贸易对于印度压低国内小麦价格是必要的，如果不进口，政府就无法增加小麦供应。
一家主要贸易机构6月份透露，印度今年的小麦收成比农业部的估计至少低10%。 此前，印度农业部预计2023年小麦产量将从去年的1.077亿吨增至创纪录的1.1274亿吨。
这些因素正在加剧印度食品通胀的风险。 目前，印度德里的小麦价格比一年前上涨了17%，大米价格上涨了22%，西红柿价格更是史诗般的上涨了450%。
随着大选的临近，野村控股( )印度和亚洲首席经济学家索纳尔·瓦尔马(Sonal Varma)认为，印度政府需要在食品通胀走高之前先发制人。
很多人都在关注政府对进口小麦的关税政策。 如果解除，将为印度自2017年以来首次大量进口小麦铺平道路。
另一方面，一些分析人士表示，印度很可能从俄罗斯进口小麦。 据IKAR研究机构称，俄罗斯农民预计今年将获得丰收，粮食将收获1.37亿吨，其中小麦8800万吨。 这意味着其小麦供应可能是全球市场上最便宜的食品。
L&T首席经济学家Rupa Rege认为，没有哪个执政党愿意在大选前面临通胀。 艾哈迈达巴德印度管理学院助理教授瓦尔马也认为，随着选举的临近，政府不敢冒险。
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