财经新闻网消息：
厄尔尼诺现象进一步威胁全球稻米生产。 高温和干旱导致亚洲农民放弃了这种耗水量大的作物。
印尼此前曾发誓要实现大米自给自足，但今年的天气迫使其屈服于现实。 越来越多的印度尼西亚稻农开始种植玉米和其他需水量较少的作物。
安达兰渔民和农民协会主席亚迪·努尔表示，西爪哇梳邦是该国最大的稻米产区之一，由于预计会发生干旱，农民已从种植谷物转向卷心菜、辣椒和西瓜等作物。
印尼摸着石头过河
水稻通常生长在每月降雨量约为 200 毫米的地方，而玉米的降雨量为 85 毫米。 据印尼气象局警告，受厄尔尼诺现象影响，印尼今年将出现严重干旱。 下半年，部分地区可能出现降雨量极少的情况，月降雨量仅为20毫米。 此外，印度尼西亚发生山火的风险也在增加。
印尼农业部预计，今年该国稻田面积将达到750万公顷，其中超过20万公顷的水稻将无法收获。 另一方面，动物饲料需求的增长导致当地玉米价格上涨，这是农民考虑种植玉米的主要因素之一。
即便如此，印尼政府本周表示，仍有信心实现产量目标，并且该国拥有充足的大米储备。
印尼国有食品物流公司Bulog今年将进口200万吨大米，远高于去年50万吨的配额。 目前已储备大米74万吨，将继续向农户收购。 到年底，印尼大米库存将增至120万吨。
东南亚的兄弟姐妹
印度尼西亚并不是唯一减产的地区。 全球最大稻米出口国泰国和邻国越南的稻米种植情况也不容乐观。
据数据分析，受厄尔尼诺现象影响，东南亚几乎所有地区的水稻产量都会减少，明年冬季水稻生产将尤其危险。
5月，泰国要求农民今年仅在夏秋两季种植水稻，以节约用水、避免损失，其余时间种植其他耐旱作物。 越南宣布计划从今年开始转向更高品质的大米出口，到2030年将大米出口量从目前的710万吨减少到400万吨。
这些无奈之举也将进一步打击亚洲稻米生产，从而威胁亚洲地区主粮供应安全。
此前，印度曾宣布限制部分大米出口，以保证印度自身供应，当地大米价格连日飙升至三年来最高水平。
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