编辑：佚名 来源：财经新闻网
⊙记者 李少鹏
汽车驶入红山河厂区，还没打开车门，一股香味扑面而来。来自调味料的辛香味，在大西北清新干燥的空气中显得愈发本真、醇厚，深吸一口，沁人心脾、诱人垂涎。
这里是位于宁夏回族自治区吴忠市的新三板企业——宁夏红山河食品股份有限公司。从宽敞整洁的厂房，到高速运转的生产线；从训练有素的员工，到严谨有序的生产工艺……都彰显出这家深耕于清真调味品领域企业的专业与真诚。“真达天下”，红山河董事长王占河不仅把这句话贴在墙上，挂在嘴上，也在他手里一步步变成了现实。
日前，全国股转系统、宁夏证监局和上海证券报联合主办的“新三板万里行-宁夏专场”大型调研活动走进红山河，了解这家清真复合调味料企业在市场需求变化中如何转型升级，从西北地区行业龙头逐步向全国成功拓展的历程。
小辣椒做出大产业
今日的红山河，始于创始人王占河18岁时的干辣椒加工和销售生意。
“最初就是粗加工的形式，销售额从最初的几十万元到几百万元，后来成立了红山河食品有限公司，还是经营干辣椒产品的切丝、切段。”王占河坦言，干辣椒这个行业门槛低，但他却发现产品升级背后的商机，为了提升产品附加值，公司在2009年研发了一款川味清真火锅底料，投产后主要在宁夏、甘肃、陕西等地进行销售，市场反应不错。他意识到清真复合调味料大有可为。
在看准市场发展机遇后，红山河开启了产品结构升级之路，从火锅底料向各种口味的特色复合调味料产品拓展。经过10年的发展，红山河从一家从事传统干辣椒制品的企业逐步转变为一家以清真复合调味料、精炼油脂、豆瓣酱、干辣椒多产品的复合调味料生产企业。
公司规模更是逐步壮大。从小作坊到现在年产30000吨复合调料和年产50000吨豆瓣酱的规模化生产基地，从无人知晓到如今的家喻户晓，在王占河的带领下，当初并不被人看好的“小辣椒”成长为西北地区清真复合调味料的龙头企业。
深耕细分领域拓展全国市场
“我们认为调味品行业目前仍处于生长期，潜力比较大，仅清真餐饮业和食品加工业的潜在市场总规模就会达到3000亿元，而且清真复合调味品的占比较高，且所占份额仍在逐年增长。”红山河常务副总经理陈志坚表示。
王占河告诉记者，即便在复合调味料领域内常见的川味调味品企业，国内能达到年销售额10亿元规模的企业也不多。同时，复合调味品行业发展的大趋势是向营养、健康、绿色、有机等方向发展，相对强调卫生、健康、清淡理念的清真调味品更符合趋势。
“我们还有原料成本的优势。拿复合调味料来说，大概60%的原料来自北方地区。因此，同类型产品我们要比川渝地区的成本低5%左右。”王占河说。
面对调味品行业相对较低的行业门槛，如何建立属于自己的“护城河”？公司聘请了专兼职专家团队，强化技术支撑，已形成自主、委托、合作等多种形式研发体系。截至2017年上半年，公司已拥有各项专利24项，其中发明专利15项，具有较强的自主研发能力。今年4月底，公司获批建设“宁夏民族特色半固态复合调味料加工技术工程实验室项目”。
在成为西北市场龙头企业后，2016年底公司开始布局华北和东北市场。为适应新开发销售区域的市场需求，公司充分利用宁夏地方特产枸杞、甘草、贺兰山紫蘑菇等作为辅料，研发了突出“自然鲜香”特色的清汤系列复合调味料。今年以来，公司在华北和东北市场新拓展经销商60多位，并计划到2019年在全国范围内发展经销商300位。
2017年以来，公司先后与颐海国际、海南航空、中石化易捷便利店建立合作关系。“能跟颐海国际这种企业建立合作，一是证明我们在食品安全方面是值得信赖的，二是我们的品质得到了行业认可。”王占河表示，除了积极拓展大客户提升公司业绩外，公司也想通过大客户的渠道优势，进一步将产品推向全国市场。
资本助力 做清真复合调味料领跑者
在红山河挂牌新三板后，王占河对实业和资本的理解愈发深刻：首先企业的品牌影响力有了很大提升，其次就是在团队建设方面，吸引了更多有志之士愿意与红山河一起奋斗。记者了解到，目前红山河众多高管都是王占河从行业内各公司“挖”过来的，有的团队成员还有在主板上市企业担任高管的经历。
“我们每两年对员工进行一次股权激励，2018年将第三次进行激励，以前是对中高层，下一步会逐步扩大，让大家都参与进来。”王占河说。
对于如何借力资本，王占河也有自己的想法。“我们想通过资本市场吸引战略投资者加入。”王占河说，目前公司虽然在稳步发展，但在物流、品牌、高端人才等方面依然存在短板。公司的下一步发展需要资金，更需要资源。
“公司明年的目标是销售额达到2亿元。”王占河告诉记者，虽然有压力，但是因为对产品有信心，大家干劲十足。公司将不断锐意创新，借助资本市场，力争打造中国清真复合调味料领域当之无愧的第一品牌。
（参与本次调研人员：郑培源、盛景荃、阮晓琴、陈国庆、李少鹏）
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